Události

Spoločnosť Chicas Industry priniesla do Čiech sériu cuppingov s farmármi z Kolumbie i Indie. Degustácie ponúkli unikátne chute, zaujímavé príbehy a možnosť spoznať ľudí, ktorí stoja za našou dennou šálkou kávy. Roast Different pri tom nesmel chýbať.

20 000 návštěvníků ze všech koutů Evropy i světa. Místo, kde se můžete setkat s farmáři, ochutnat nejlépe hodnocené kávy a prohlénout si nejnovější technologie. World of Coffee v Ženevě ukázalo, kam míří výběrová scéna. 

Růst francouzské kávové scény je stále patrnější, slyšitelnější a citelnější v každém městě po celé zemi. První ročník Lyon Coffee Festu spojil komunitu nadšenců do jídla a nápojů na akci, která si tak jasně zajistila svou budoucnost.

Už ve čtvrtek 26. června začíná World of Coffee v prostorách Palexpo SA v Ženevě. Největší evropský veletrh výběrové kávy nabídne inspirativní workshopy, prestižní světové soutěže a pestrý program s cílem vzdělávat, propojovat a inspirovat profesionály z celého světa.

Spoločnosť METRO dlhodobo prepája slovenských producentov s profesionálmi v gastronómii. Dôraz kladie na poctivé suroviny, tradíciu a lokálnosť. Na podujatí v Ivanke pri Dunaji 12. júna ohlásilo ďalší krok na podporu domáceho trhu.

Výběrovka v Ostravě jede – a Caffeine Clash je toho důkazem. Druhý ročník baristické soutěže přidal festivalovou část, cuppingy i přednášky. Přečtěte si recap z víkendového baristického klání.

Two Coffee Champs byl všechno, jen ne další tuctová akce. Na cuppingových stolech se objevily netradiční originy, decafy i další výjimečné kávy, která návštěvníky potěšily i prověřily.

Slovensko sa stalo 17. krajinou na prestížnej kulinárskej mape Gault&Millau. Medzinárodný sprievodca bol slávnostne pokrstený 2. júna v Starej tržnici, kde predstavil najlepších šéfkuchárov a reštaurácie. Ktorý podnik získal najviac čiapok?

Priestory Refinery Gallery privítajú už 30. a 31. mája najväčší festival kávy Two Coffee Champs. Návštevníkov čaká viac ako 80 európskych pražiarní, špičkové koktaily, naturálne vinárstva a bohatý sprievodný program pre všetky generácie.

Najväčšia barová show v strednej Európe, Mirror Hospitality Expo, privítala 32 barov z 26 krajín. V Radisson Blu Carlton Hotel vystúpili svetové špičky a oceňovaní barmani. Za podujatím stojí prestížny Mirror Cocktail Bar.

Královka voněla kávou. Barista roku 2025 přinesl nový formát i rekordní účast. V hlavní roli? Výběrová káva, otevřená atmosféra a noví čeští šampioni.

Obľúbený Autentický dvor v Strekove sa po prvýkrát predstaví vo svojej mestskej verzii ako „Autentická Bratislava“. Unikátne vinárske podujatie prinesie dušu autentických vín na známy festival kávy Two Coffee Champs už 30. a 31. mája.

První ročník ženského gastrofestivalu Red Lips proběhne 31. května v pražské Troji. Nabídne víno s ženskou energií, příběhy vinařek i kuchařek a ochutnávku světa, kde má každé sousto i sklenka hlubší smysl.

Tretí ročník stredoeurópskej barovej prehliadkovej show Mirror Hospitality Expo prebehne v Bratislave už 5. a 6. mája. V priestoroch hotela Radisson Blu Carlton privíta až 35 svetových barov, renomované mená a j nové talenty z menej známych regiónov.

Streetartový umelec „A TY CHUJE“ sa objavil, odhalil titulku májového čísla magazínu Roast Different — a vzápätí zmizol. Na výnimočnom večeri v úzkom kruhu gastro scény a influencerov zanechal silný dojem, aj keď sa v Kauke zdržal len na pár sekúnd.

Slovensko sa stane 17. krajinou na prestížnej gastro mape Gault&Millau, oslavujúc rozmanitosť, významné osobnosti gastroscény a nové kulinárske talenty. Historický moment vyvrcholí publikovaním slovenskej verzie sprievodcu a galavečerom už 2. júna.

Mirror Cocktail Bar v Bratislave oslávil šieste narodeniny dvojdňovým eventom plným emócií, svetových hostí a skvelej atmosféry. Bar patrí medzi svetovú elitu a čoskoro privíta prestížne podujatie Mirror Hospitality Expo 2025.

Potvrzeno na Paris Café Festivalu – francouzská výběrová káva zažívá boom. V Le Carreau du Temple se mísily špičkové pražírny, inovativní nápoje a důraz na kvalitu. Přečtěte si, co dalšího jsme obdivovali v Paříži.

Magazín Roast Different exkluzívne odhalí titulnú stranu májového čísla v spolupráci s legendárnym streetartovým umelcom „A TY CHUJE“. Exkluzívne podujatie sa uskutoční v kaviarni Kauka už 2. mája 2025. Pre verejnosť je otvorená čakacia listina.

Pražské O2 universum hostilo třetí ročník Makro Czech Gastro Festu, který spojil špičkové šéfkuchaře, mladé talenty a širokou veřejnost. Festival nabídl nejen skvélé kuchařské umění, ale i barmanské soutěže a diskuse o udržitelnosti v gastronomii.

Barbora Mařáková bere letošní druhý republikový titul. Po Brewer’s Cupu vyhrává i Latté Art. V českém Coffee in Good Spirits zvítězil Ondřej Cihlář. Oba postupují na světové klání do švýcarské Ženevy.

Unikátna (ne)konferencia Gastrolove Mini prichádza do Nitry 11. apríla 2025. Podujatie ponúkne inšpiratívne prednášky, diskusie, degustácie a networking s odborníkmi na gastronómiu a cestovný ruch. Vstupenky sú už v predaji.