Mário Adamčík
S kávou pracuji od roku 2015 a od té doby jsem se stal několikanásobným šampionem v přípravě kávy a reprezentoval jsem Slovensko a Česko ve světě. Spolu se skvělým týmem se věnuji magazínu Roast Different a poskytuji konzultace pro kavárny a gastro.
Pre prezentace RD magazínu jsem vytvořil citát: „The best way to be different in today's world is to be yourself.“ Není to jen další magazín na "tvrdém" papíře pro pár zapálených kávových nadšenců.
Našli jsme si vlastní cestu, jak přiblížit výběrovou kávu široké veřejnosti. Roast Different má cenu srovnatelnou s jedním šálkem kávy ve vaší oblíbené kavárně. Nejenže poskytujeme informace, ale také inspirujeme lidi k objevování nových chutí, podpoře lokální kávové kultury a vytvoření komunity, která oceňuje kvalitu a udržitelnost. Sdílením autentických příběhů a ukazováním, jaká káva nám chutná a jaké zážitky do života přináší, postupně měníme vnímání a vztah lidí ke kávě.
Texty autora
Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii
Od 1. januára 2025 sa na kávu bude vzťahovať DPH vo výške 19 % namiesto 10 %, zatiaľ čo dezerty klesnú na 5 %. Majitelia kaviarní sa pýtajú: Aký je rozdiel medzi tekvicovým latté a tekvicovým cheesecakeom? Veď k obom dostanete lyžičku…
Diamond's Roastery začína s výrobou Bean-to-Bar čokolády
Populárna rodinná pražiareň z Dunajskej Lužnej rozširuje svoje kávové portfólio o vlastnú čokoládu. Svoju prvú 72% organickú čokoládu Peru Utkku predstavila zákazníkom dnes ako súčasť nového projektu Bean-to-Bar.
Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete
V spolupráci s REVOLUCIÓN LAB sme namiešali pre našich predplatiteľov zmes Dirty Chai Latte z výberovej kávy z Hondurasu, čierneho čaju Assam a siedmich tradičných korenín. Zmes neobsahuje sušené mlieko, takže je vhodná pre vegánov a vegetariánov.
Cyklomlynček existuje! Od reklamy ku revolúcii na kolesách
Pamätáte sa na Cyklomlynček od Popradskej kávy, ktorý bol obrazom bratislavského kávičkára? Dnes je realitou. La Marzocco a Specialized prinášajú mobilný kávový systém, ktorý mení spôsob, akým si vychutnávame kávu - doslova na dvoch kolesách.