Mário Adamčík

Praha 29. marca 2025 hostí prestížnu baristickú súťaž The Barista League. Po desiatich rokoch a mnohých podujatiach po celom svete sa mení formát, namiesto viacerých zastávok bude len jedno podujatie na kontinente. Európska edícia sa uskutoční v Gabriel Loci.

3. ročník kávového festivalu Kávičkárifest x Tržnica Nivy, ktorý sa konal 15. marca 2025, prekonal všetky očakávania. Počas jediného dňa zavítalo do tržnice takmer 27 000 návštevníkov, ktorí si užili jedinečnú atmosféru plnú vône kvalitnej kávy.

Káva môže znižovať riziko infekcie SARS-CoV-2 blokovaním vírusu pri vstupe do buniek. Výskum potvrdzuje, že už 1–2 šálky denne, vrátane bezkofeínovej kávy, môžu výrazne pomôcť. Objavte, ako tento bežný nápoj podporuje prevenciu v post-COVID ére.

Kenská káva čelí klimatickým výzvam ako sucho, škodcovia a choroby, ktoré ohrozujú farmárov aj budúcnosť pestovania. Farmári zavádzajú riešenia, no ich úroda klesá. Pýtajte sa svojho pražiara, ako podporuje udržateľnosť pestovania tejto plodiny.

Od 1. januára 2025 sa na kávu bude vzťahovať DPH vo výške 19 % namiesto 10 %, zatiaľ čo dezerty klesnú na 5 %. Majitelia kaviarní sa pýtajú: Aký je rozdiel medzi tekvicovým latté a tekvicovým cheesecakeom? Veď k obom dostanete lyžičku…

V spolupráci s REVOLUCIÓN LAB sme namiešali pre našich predplatiteľov zmes Dirty Chai Latte z výberovej kávy z Hondurasu, čierneho čaju Assam a siedmich tradičných korenín. Zmes neobsahuje sušené mlieko, takže je vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Pamätáte sa na Cyklomlynček od Popradskej kávy, ktorý bol obrazom bratislavského kávičkára? Dnes je realitou. La Marzocco a Specialized prinášajú mobilný kávový systém, ktorý mení spôsob, akým si vychutnávame kávu - doslova na dvoch kolesách.