Extrakce je jedno z klíčových témat, které řešíme při připravě espressa. Víte, že se různé kávy extrahují jinou rychlostí?

Espresso tonik k létu neodmyslitelně patří. Z čeho se espresso tonik skládá a jak by měl vypadat podle majitelky Kafe Friedrich?

Vysvětlíme si základní nápoje na bázi espressa nabízené v kavárnách. Víte třeba, jaký je rozdíl mezi Americanem a Lungem?

Chuť kávy ovlivňuje mnoho faktorů, její další osud určuje i pražení. Proč můžeme najít na balíčcích označení typu přípravy a jak se kávy liší?

Jaký je rozdíl mezi chai latte a dirty chai latte? Obsahují tyto nápoje kofein a který si objednat v kavárně?

Crema je přirozenou součástí espressa. Zatímco někteří ji na kávě vyhledávají, jiní ji ani nepijí. Co vám o sobě v šálku prozradí?

Víte, jaký je rozdíl mezi espressem a filtrovanou kávou? Je jich celá řada. Podíváme se alespoň na ty základní.