ZpětAutoři

Veronika Kečkéšová

Veronika Kečkéšová
Redaktorka
Konolfingen

Hranica medzi láskou a nenávisťou je tenučká. Dôkazom je moja kávová love story. Prešla som baristickými pozíciami, porotcovaním, dobrovoľníčením pre SCA Slovakia a pražením. Od roku 2018 som kontrolorkou kvality a predaja a certifikovaný Q grader.

Nie nadarmo sa hovorí, že hranica medzi láskou a nenávisťou je tenučká. Tak to bolo aj u mňa a v mojej coffee love story. To ma previedlo cez baristické pozície, porotcovanie na súťažiach, dobrovoľníčenie pre SCA Slovakia a praženie. Od roku 2018 som kontrolorkou kvality a predaja a certifikovaný Q grader.

Texty autora

Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová
16 min
28. 07. 2024
Pěstování Ze světa
Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Logistická kríza v kávovom priemysle, spôsobená pandémiou a globálnymi problémami, výrazne ovplyvňuje dostupnosť kávy. Napriek čiastočnému zlepšeniu situácie, pretrvávajú vysoké ceny a dlhé čakačky.

Aloha… alebo ako to s tou Konou je?

Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová
10 min
06. 07. 2022
Pěstování Ze světa
Aloha… alebo ako to s tou Konou je?

Vítam vás na Havaji, ostrove, ktorý dýcha úctou k prírode a jej krásam a darom. Vidieť, počuť a prežívať to môžete naozaj všade – od slnečnej Kony, po upršané Hilo, magické Vaipio Valley či zasnežené vrcholy sopky Mauna Kea. Ale čo ta Kona?!

Glosa – Ako dlhá bude kávová kríza?

Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová
7 min
26. 01. 2022
Ze světa
Glosa – Ako dlhá bude kávová kríza?

Počas roka je veľa dôvodov na oslavu: narodeniny, meniny, úspešne zložená skúška. V kávovom priemysle oslavujeme Vianoce predčasne, podľa nálady vesmíru a Coffee God. Záleží na daždi, teplote, stave kávovníkov a ďalších nepredvídateľných faktoroch.