Voda tvoří většinu připravené kávy, a proto je důležité věnovat jí patřičnou pozornost. Jak voda ovliňuje chuť? A jak ji můžeme upravit my?

Turecká káva se dá u nás považovat za tabu, které rozděluje klasiku a výběrovou kávu. Jak se k nám ale dostala a jak vypadá ta pravá?

Voda je důležitou složkou naší kávy, přesto často zapomínáme na její kvalitu a to především v domácích podmínkách. Stačí nám ta kohoutková?

Příprava kávy skrývá mnoho proměnných. K něm se přidává i termální stabilita překapávačů. Zjistěte, proč je správná volba materiálu důležitá.

Co si představit pod označením Mazagran a kde se tento nápoj vzal? Jak tento letní drink z ledové kávy připravit jednoduše doma?

Cold brew je skvělým letním osvěžením, jeho příprava doma není vůbec náročná. Co na přípravu budete potřebovat? Vyzkoušejte tento recept.

Petra Střelecká představila svoji novou knihu o přípravě filtrované kávy. Co nám o knize prozradila v rozhovoru a pro koho je kniha určená?

Vhodná voda pro přípravu kávy je trochu alchymie. Přinese nové řešení start-up Lotus Water, který slibuje úpravu vody dle potřeb zákazníka?

Je instantní výběrová káva budoucností trhu s výběrovou kávou na Slovensku a v Čechách? Kdo ji v tuto chvíli vyrábí a kde ji sehnat?

Španělský výrobce stylových kávových doplňků Sibarist představil nový model filtrů pro drippery s plochým dnem. Rozšířil tak svoji nabídku o další typ papírových filtrů, tentokrát filtrem, který je unikátní v absenci jednotlivých záhybů. Kávové …

Filtrovaná káva je skvělou alternativou k dobré kávě doma. Začínáte s její přípravou? Tyto tipy vám jistě pomohou.

Kyselost kávy je pojem, který rozděluje společnost. Pro některé to signalizuje ostré a nepříjemně kyselé chutě, jiní to hodnotí jako faktor označující kvalitu nápoje. Aby nedošlo k omylu, kyselá káva je nepříjemná, ale ne …

Adventní kalendáře nemusí být jen čokoládové, pražírny ve spolupráci s kávovými e-shopy připravily kávové adventní kalendáře pro všechny milovníky nových chutí.