Featured Image

Remineralizace vody

Voda tvoří většinu připravené kávy, a proto je důležité věnovat jí patřičnou pozornost. Jak voda ovliňuje chuť? A jak ji můžeme upravit my?
gravatar
 · 
24 apríla, 2023
Featured Image

Stačí kohoutková voda na přípravu dobré kávy doma?

Voda je důležitou složkou naší kávy, přesto často zapomínáme na její kvalitu a to především v domácích podmínkách. Stačí nám ta kohoutková?
gravatar
 · 
27 marca, 2023
Featured Image

Budoucnost úpravy vody: remineralizační koncentráty Lotus Coffee Products

Vhodná voda pro přípravu kávy je trochu alchymie. Přinese nové řešení start-up Lotus Water, který slibuje úpravu vody dle potřeb zákazníka?
gravatar
 · 
8 apríla, 2022
Featured Image

Zpracování kávy: Který proces je ten nejudržitelnější?

Debata o udržitelnosti je nedílnou součástí zpracovávání kávy. V pěstitelských zemích je často nedostatek vody a otázka ekologie zemědělství a zpracování se stává čím dál tím důležitější i z pohledu spotřebitele. Metod zpracování kávy …
gravatar
 · 
1 októbra, 2021
Featured Image

Tvrdost vody a jak ovlivňuje chuť kávy

Tvrdost je jednotka určující množství určitých minerálů ve vodě. Množství a složení minerálů ve vodě užívané při přípravě kávy může mít značný efekt na chuť vaší kávy stejně jako na zanešení vašeho kávovaru vodním …
gravatar
 · 
17 septembra, 2021
footer-rd-logo

ODOBERAJTE NÁŠ NEWSLETTER