Etika v kávovém průmyslu hraje neodmyslitelnou roli. Kde mohou výběrové pražírny hledat etické zdroje kávy a je to vůbec potřeba?

Microloty jsou žádané spotřebiteli, co ale stojí za jejich pěstováním? A jaké jsou jejich rizika? Znamenají pro farmáře více práce?

Co je to C market a jak ovlivňuje výslednou cenu kávy? Komoditní trh a jeho pravidla dopadají i na koncového konzumenta kávy.

Cena kávy stále roste. V Kolumbii jsou výkupní ceny nejvyšší za posledních devět let. Jak se situace promítne do nabídky importérů?

Obchodování s kávou ale i jinými komoditami má spoustu svých zákonitosní a pravidel. Každý obchod by měl být spravedlivý, realita ale není tak jednoduchá. Co zaručují certifikace Fair trade a v čem je Direct …