Featured Image

Jak mohou pražírny získávat zelené zrno z udržitelných zdrojů?

Etika v kávovém průmyslu hraje neodmyslitelnou roli. Kde mohou výběrové pražírny hledat etické zdroje kávy a je to vůbec potřeba?
gravatar
 · 
16 augusta, 2022
Featured Image

Mikroloty a jejich rizika výroby

Microloty jsou žádané spotřebiteli, co ale stojí za jejich pěstováním? A jaké jsou jejich rizika? Znamenají pro farmáře více práce?
gravatar
 · 
14 januára, 2022
Featured Image

Co je to C market a jaký má vliv na cenu kávy?

Co je to C market a jak ovlivňuje výslednou cenu kávy? Komoditní trh a jeho pravidla dopadají i na koncového konzumenta kávy.
gravatar
 · 
1 januára, 2022
Featured Image

Sklizeň 2021 v Kolumbii: bude dost výběrové kávy?

Cena kávy stále roste. V Kolumbii jsou výkupní ceny nejvyšší za posledních devět let. Jak se situace promítne do nabídky importérů?
gravatar
 · 
21 novembra, 2021
Featured Image

Je Fair Trade skutečně správnou cestou v oblasti udržitelného obchodu?

Obchodování s kávou ale i jinými komoditami má spoustu svých zákonitosní a pravidel. Každý obchod by měl být spravedlivý, realita ale není tak jednoduchá. Co zaručují certifikace Fair trade a v čem je Direct …
gravatar
 · 
28 októbra, 2021
footer-rd-logo

ODOBERAJTE NÁŠ NEWSLETTER