roast different
  • Magazín
  • Autoři
  • Podcast

  • Instagram
  • Spotify
  • Joj Play
  • Předplatné
  • cz
  • sk
roast different

Výběr editora

Poznáte Zebra striping? Barová revolúcia mení pravidlá hry s alkoholom

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
13 min
18. 06. 2025
Svět Nápoje
Poznáte Zebra striping? Barová revolúcia mení pravidlá hry s alkoholom

Zebra striping mení spôsob, akým trávime večery v baroch či reštauráciach. Generácia Z si volí rovnováhu a vedome kombinuje alkoholické a nealko drinky. Znamená to začiatok novej éry pitia?

Beansmith’s propojují kávu a umění. „Káva je krásná,“ zní z pražírny

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
6 min
17. 06. 2025
Inspirace Podniky
Beansmith’s propojují kávu a umění. „Káva je krásná,“ zní z pražírny

Káva je krásná, stejně jako české umění. Proto se v Beansmith's rozhodli oba světy propojit. Ve vinohradské kavárně Kofárna se můžete kochat uměleckými díly Aleše Nováka a jeho dílo najdete i na balíčku novinky z Kolumbie.

Jak Jonas Reindl vdechl nový život vídeňské kavárenské tradici

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
8 min
20. 05. 2025
Podniky Svět
Jak Jonas Reindl vdechl nový život vídeňské kavárenské tradici

Výběrová káva, důraz na vztahy s farmáři, výstavy místních umělců a kavárna jako prostor pro setkávání. Jonas Reindl ukazuje, že i ve městě s bohatou historií může káva znít nově – a přitom s úctou.

Roast Different krstí titulku s letnými kokteilmi vo Vydrici

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
5 min
23. 06. 2025
Inspirace Flash News
Roast Different krstí titulku s letnými kokteilmi vo Vydrici

Roast Different už tento týždeň odhalí letnú titulku. Veľkolepé podujatie sa uskutoční 27. júna vo Vydrici v Hradnom OST BLOCKU. Čakajú vás kokteily od šampióna Rastyho Kasára, výberová káva, sunset DJ set s výhľadom na Dunaj a množstvo prekvapení.

Paul Tvaroh: Do Lounge Bohemia se chodí pro zážitek a emoci

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
29 min
03. 07. 2025
Inspirace Podniky Svět Nápoje
Paul Tvaroh: Do Lounge Bohemia se chodí pro zážitek a emoci

Bar Paula Tvaroha Lounge Bohemia sa po pol roku od otvorenia zaraziła medzi 50 najlepších barov sveta. Keď do nej priniesol koncept molekulárnej mixológie, navždy prepisal londýnsku barovú scénu. Dnes spolupracuje s Rolls-Royce, Belmond či Van Cleef.

Zaplať kávu někomu dalšímu. Možná ti ji jednou vrátí

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
5 min
02. 07. 2025
Inspirace Káva
Zaplať kávu někomu dalšímu. Možná ti ji jednou vrátí

Stačí pár kliknutí a někdo neznámý má lepší den. Karmaccino dává nový život staré tradici zavěšené kávy. O myšlence i výzvě milionu šálků mluví zakladatel Tomáš Pinka.

Aurelica: Z dvanástich eur v kase k liptovskému lovebrandu

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
14 min
01. 07. 2025
Inspirace Podniky Káva
Aurelica: Z dvanástich eur v kase k liptovskému lovebrandu

Pred desiatimi rokmi sa Marek Benikovský pustil do neznáma – bez skúseností a prieskumu trhu otvoril na Liptove prvú pražiareň výberovej kávy. Dnes je Aurelica synonymom kvality a ľudskosti. Ako sa stala lovebrandom a čo ju udržalo v časoch krízy?

Pico od La Marzocco: Revolúcia v príprave dokonalého espressa

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
6 min
30. 06. 2025
Domácí příprava Inspirace Káva
Pico od La Marzocco: Revolúcia v príprave dokonalého espressa

Nová úroveň precíznosti a kvality? Legenda La Marzocco vstupuje na trh mlynčekov s novinkou Pico. Revolučný dizajn a inteligentné prepojenie s kávovarom Linea Mini R a váhou od Acaia posúvajú domácu prípravu espressa na level dokonalosti.


 

To nejlepší z Ženevy: To nejlepší z kávy, technologií a tisíce návštěvníků

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
7 min
29. 06. 2025
Flash News Události
To nejlepší z Ženevy: To nejlepší z kávy, technologií a tisíce návštěvníků

20 000 návštěvníků ze všech koutů Evropy i světa. Místo, kde se můžete setkat s farmáři, ochutnat nejlépe hodnocené kávy a prohlénout si nejnovější technologie. World of Coffee v Ženevě ukázalo, kam míří výběrová scéna. 

Mlýnky musí něco vydržet. Charles Bonnet ví proč

Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka
6 min
26. 06. 2025
Inspirace Káva
Mlýnky musí něco vydržet. Charles Bonnet ví proč

Kávové mlýnky hrají ve výběrové scéně zásadní roli –⁠ a za každým kvalitním modelem stojí někdo, kdo přesně ví, co dělá. U francouzské značky Santos je tím člověkem Charles Bonnet, šéf vývoje, který přetavuje technické know-how v odolné, tiché a přesné stroje.

Další články

Tištěný magazín

03 — 2025

Populární texty

Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii

Mário Adamčík Mário Adamčík
5 min
29. 12. 2024
Flash News Podniky
Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii

Od 1. januára 2025 sa na kávu bude vzťahovať DPH vo výške 19 % namiesto 10 %, zatiaľ čo dezerty klesnú na 5 %. Majitelia kaviarní sa pýtajú: Aký je rozdiel medzi tekvicovým latté a tekvicovým cheesecakeom? Veď k obom dostanete lyžičku…

TATRATEA: Príbeh, ktorý začal s Talianmi v tatranskej kolibe

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
17 min
02. 05. 2025
Inspirace Nápoje
TATRATEA: Príbeh, ktorý začal s Talianmi v tatranskej kolibe

TATRATEA spája kvalitu, tradíciu a inovácie už viac než 20 rokov. Za jeho úspechom stojí rodinná firma KARLOFF, ktorej príbeh je prepletený podnikavosťou, odvahou a štipkou náhody. Čo ich dostalo na výslnie a prečo im plány skrížil Donald Trump?

Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová
16 min
28. 07. 2024
Káva Svět
Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Logistická kríza v kávovom priemysle, spôsobená pandémiou a globálnymi problémami, výrazne ovplyvňuje dostupnosť kávy. Napriek čiastočnému zlepšeniu situácie, pretrvávajú vysoké ceny a dlhé čakačky.

Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete

Mário Adamčík Mário Adamčík
6 min
11. 11. 2024
Inspirace Flash News
Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete

V spolupráci s REVOLUCIÓN LAB sme namiešali pre našich predplatiteľov zmes Dirty Chai Latte z výberovej kávy z Hondurasu, čierneho čaju Assam a siedmich tradičných korenín. Zmes neobsahuje sušené mlieko, takže je vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Od první cenové k vlastní výběrové kavárně

Ondřej Jarolím Ondřej Jarolím
10 min
05. 12. 2024
Inspirace Podniky
Od první cenové k vlastní výběrové kavárně

Zažil gastropodniky rozdělené podle cenových skupin. Zažil gastro v zahraničí. Vyráběl řemeslnou zmrzlinu, zajímal se o kvalitní čokoládu. A nyní už 8 let provozuje výběrovou kavárnu v Bratislavě. Přečtěte si příběh Jaroslava Merceka.

Podcast

58 Play 18. 6. 2025 50 min 18 s Play Oli Džupinková: Niekedy potrebuješ uspieť niekde inde, aby ťa začali rešpektovať doma. Play
57 Play 5. 5. 2025 56 min 18 s Play Rusty Červeň: Slováci sú v zahraničí veľmi rešpektovaní, ale doma nie Play
56 Play 31. 3. 2025 39 min 07 s Play Rastislav Kasár: O barovej človečine, streľbe a reštarte slovenského pohostinstva Play

Autoři

David Hradský David Hradský exredaktor Brno Profil
Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka Zahraniční redaktorka Lyon Profil
Mário Adamčík Mário Adamčík Founder & CD Praha Profil
Patrik Sláma Patrik Sláma exredaktor Brno Profil
Tadeáš Kacer Tadeáš Kacer exredaktor Brno Profil
Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová Šéfredaktorka Praha Profil

Další autoři

roast different

  • Domů
  • Magazín
  • Podcast
  • Žurnál
  • O nás
  • Inzerce
  • Kontakty
  • Přihlášení
  • Obchodní podmínky
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Obchodní podmínky pro předplatné
© 2025 Roast Different s.r.o. – Všechna práva vyhrazena.Webic
  • Instagram
  • Threads
  • Spotify