roast different
  • Magazín
  • Autoři
  • Podcast

  • Instagram
  • Spotify
  • Joj Play
  • Předplatné
  • cz
  • sk
roast different

Výběr editora

Vychází zářijový roast different

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
4 min
20. 09. 2025
Flash News
Vychází zářijový roast different

Vychází nové číslo magazínu roast different. Tentokrát se vezeme na vlně chutí a magazín skrývá překvapující vzorek. Nahlédněte, na co se můžete těšit a kde magazín seženete. 

Jeseň v kuchyni: Gaštanové rizoto, bataty či kimchi twist

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
15 min
19. 09. 2025
Domácí příprava Inspirace Gastro
Jeseň v kuchyni: Gaštanové rizoto, bataty či kimchi twist

Objavte jesenné chute, ktoré rozvoňajú váš domov. Od rustikálneho predjedla cez pikantné street food inšpirácie až po sladkú bodku. Roast Different vám prináša recepty, ktoré zahrejú a potešia všetky zmysly.

Otázka pro všechny: Jaký máte vztah k espresso martini?

Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka
8 min
01. 09. 2025
Inspirace Svět Nápoje
Otázka pro všechny: Jaký máte vztah k espresso martini?

Espresso martini rozhodně nemůžeme popsat jako „obyčejné“ nebo „jednoduché“. Přestože se o jeho podobě vedou spory, na jednom se shodnou všichni. I světoví šampioni: Jeho senzorická přitažlivost je nepopiratelná a výběrová káva do něj přirozeně patří.

Steak s kimchi či miso pastou? Ázijská fusion mení klasiku

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
10 min
28. 08. 2025
Inspirace Podniky Svět Téma Gastro
Steak s kimchi či miso pastou? Ázijská fusion mení klasiku

Steaky a burgre prechádzajú revolúciou – klasiku obohacujú ázijské chute ako kimchi, miso pasta či ssamjang. Fusion prináša nové dimenzie chutí, no odborníci zdôrazňujú, že chuť mäsa musí zostať stredobodom. Dá sa nájsť kompromis?

Jak si připravit dokonalé KakawCo+ doma?

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
12 min
22. 09. 2025
Domácí příprava Nápoje
Jak si připravit dokonalé KakawCo+ doma?

Výběrové kakao otevírá svět chutí podobný kávě či vínu. Stačí kvalitní surovina a pár minut v kuchyni a připravíte si doma intenzivní shot, jemné kakao s mlékem i krémovou horkou čokoládu.

Kultúra a kvalita vs mainstream. Kam smeruje fenomén matcha?

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
11 min
30. 09. 2025
Inspirace Svět Nápoje
Kultúra a kvalita vs mainstream. Kam smeruje fenomén matcha?

Matcha už dávno prekročila hranice japonských čajových ceremónií. Pijeme ešte pravú matchu, alebo len jej štýlové verzie? Roast Different skúma trendy, kultúru a odborný pohľad na tento fenomén.

Když je síla pražírny v tom zůstat „malá“

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
7 min
29. 09. 2025
Podniky Káva
Když je síla pražírny v tom zůstat „malá“

Ne každá pražírna touží růst do velkého provozu. V Kyjově našli recept, jak skloubit kávu, kulturu a komunitu a dokázat, že zůstat „malý“ může být tou největší výhodou.

Jesenné hygge pri káve. Ako si vytvoriť rituál pohody?

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
9 min
28. 09. 2025
Inspirace Podniky Káva Svět Wellbeing
Jesenné hygge pri káve. Ako si vytvoriť rituál pohody?

Severská filozofia hygge prináša pohodu a spomalenie – najlepšie pri šálke kávy. V článku nájdete tipy na domáci hygge rituál aj útulné kaviarne, ktoré premenia každú šálku na jesennú chvíľu komfortu. Podťe si ich vytvoriť spolu s nami.

Když je Paris Coffee Show přesně tím, čím má být

Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka
8 min
26. 09. 2025
Káva Události
Když je Paris Coffee Show přesně tím, čím má být

Paris Coffee Show 2025 patřila Pařížanům. Ale bez oné exkluzivity, jakou si s Francií často spojujeme. Veletrh patřil hlavně francouzským kávovým profesionálům, kteří měli příležitost se znovu potkat a oslavit úspěchy uplynulého roku.

Rastlinné mlieka: Pôžitok pre hosťa, výzva pre baristu

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
11 min
25. 09. 2025
Podniky Káva Svět Gastro Nápoje
Rastlinné mlieka: Pôžitok pre hosťa, výzva pre baristu

Rastlinné mlieka menia kaviarne a kladú nové nároky na baristov. Dokáže automatizácia a moderné technológie zvládnuť rastúci dopyt po personalizovaných či etických nápojoch?

Jamajka Blue Mountains. Príbeh kávy, ktorý prežil stáročia

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
9 min
24. 09. 2025
Inspirace Káva Svět
Jamajka Blue Mountains. Príbeh kávy, ktorý prežil stáročia

Jamajskí farmári menia spôsob, akým sa káva vyrába a predáva. V Blue Mountains spájajú tradíciu s inováciami a udržateľnosťou, aby luxusná Jamaica Blue Mountain zostala legendou aj pre budúce generácie.

Další články

Tištěný magazín

05 — 2025

Populární texty

Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii

Mário Adamčík Mário Adamčík
5 min
29. 12. 2024
Flash News Podniky
Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii

Od 1. januára 2025 sa na kávu bude vzťahovať DPH vo výške 19 % namiesto 10 %, zatiaľ čo dezerty klesnú na 5 %. Majitelia kaviarní sa pýtajú: Aký je rozdiel medzi tekvicovým latté a tekvicovým cheesecakeom? Veď k obom dostanete lyžičku…

TATRATEA: Príbeh, ktorý začal s Talianmi v tatranskej kolibe

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
17 min
02. 05. 2025
Inspirace Nápoje
TATRATEA: Príbeh, ktorý začal s Talianmi v tatranskej kolibe

TATRATEA spája kvalitu, tradíciu a inovácie už viac než 20 rokov. Za jeho úspechom stojí rodinná firma KARLOFF, ktorej príbeh je prepletený podnikavosťou, odvahou a štipkou náhody. Čo ich dostalo na výslnie a prečo im plány skrížil Donald Trump?

Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová
16 min
28. 07. 2024
Káva Svět
Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Logistická kríza v kávovom priemysle, spôsobená pandémiou a globálnymi problémami, výrazne ovplyvňuje dostupnosť kávy. Napriek čiastočnému zlepšeniu situácie, pretrvávajú vysoké ceny a dlhé čakačky.

Ty nejhezčí brněnské kavárenské zahrádky

Markéta Sladkovská Markéta Sladkovská
6 min
02. 07. 2022
Podniky
Ty nejhezčí brněnské kavárenské zahrádky

Letní sezónu tu máme již pár týdnů. A stejně jako nás to se sluncem táhne víc ven, i kavárenské provozy opouští zdi svých kaváren a nabízejí nám možnost posezení na zahrádkách.

Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete

Mário Adamčík Mário Adamčík
6 min
11. 11. 2024
Inspirace Flash News
Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete

V spolupráci s REVOLUCIÓN LAB sme namiešali pre našich predplatiteľov zmes Dirty Chai Latte z výberovej kávy z Hondurasu, čierneho čaju Assam a siedmich tradičných korenín. Zmes neobsahuje sušené mlieko, takže je vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Podcast

58 Play 18. 6. 2025 50 min 18 s Play Oli Džupinková: Niekedy potrebuješ uspieť niekde inde, aby ťa začali rešpektovať doma. Play
57 Play 5. 5. 2025 56 min 18 s Play Rusty Červeň: Slováci sú v zahraničí veľmi rešpektovaní, ale doma nie Play
56 Play 31. 3. 2025 39 min 07 s Play Rastislav Kasár: O barovej človečine, streľbe a reštarte slovenského pohostinstva Play

Autoři

Denisa Šútorová Denisa Šútorová Profil
Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka Profil
Mário Adamčík Mário Adamčík Profil
Niko Staš Niko Staš Profil
Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová Profil
Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová Profil

Další autoři

roast different

  • Domů
  • Magazín
  • Podcast
  • Žurnál
  • O nás
  • Inzerce
  • Kontakty
  • Přihlášení
  • Obchodní podmínky
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Obchodní podmínky pro předplatné
© 2025 Roast Different s.r.o. – Všechna práva vyhrazena.Webic
  • Instagram
  • Threads
  • Spotify