Ve 3. článku série gastro&mateřství znovu otevíráme, jak těžké je pro ženy skloubit práci v oboru s péčí o malé děti. Veronika porovnává práci baristky a rodičovství v Austrálii a Česku. Jaké jsou rozdíly v platech, podmínkách, školkách a návratu do gastronomie po mateřské?

V kávě už nestačí říkat „direct trade“. Evropské regulace i spotřebitelé chtějí vědět, odkud přesně produkt pochází. Farmáři i pražírny tak hledají cestu k větší transparentnosti. Jedním z nejslibnějších nástrojů je blockchain.

Letní švih a espresso jako odměna. Víc o prázdninách nepotřebujeme. Tak zapněte garminy nebo stravu a šlápněte do pedálů. Tady je 10 výběrových kaváren v okolí Prahy, které jsou jako stvořené pro letní coffee ride. 

Lovebrand Verticcio oslávil 10. narodeniny vo veľkom štýle. Týždeň plný zliav, súťaží a prekvapení zavŕšila párty na pobočke v Žiline, kde nechýbala ani budúca generácia kávičkárov. 

European Coffee Trip je mezinárodně známá platforma pro všechno kolem evropské výběrovky a evropských výběrových kaváren. S jejím spoluzakladatelem Alešem Pospíšilem jsme probrali, za jakých okolností vznikala, jak probíhá výběr kaváren, ale třeba i to, co ECT čeká v budoucnosti.  

Lisabon si vás získa hneď – vôňou oceánu, výberovou kávou aj kuchyňou, ktorá spája tradíciu s  aktuálnymi trendmi. Ako však zažiť mesto inak než ako turista? Slovenka Zuzka Žuborová vám poradí, kam sa vybrať za chuťami, zážitkami aj dušou Lisabonu.