roast different
  • Magazín
  • Autoři
  • Podcast

  • Instagram
  • Spotify
  • Joj Play
  • Předplatné
  • cz
  • sk
roast different

Výběr editora

Poznáte Zebra striping? Barová revolúcia mení pravidlá hry s alkoholom

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
13 min
18. 06. 2025
Svět Nápoje
Poznáte Zebra striping? Barová revolúcia mení pravidlá hry s alkoholom

Zebra striping mení spôsob, akým trávime večery v baroch či reštauráciach. Generácia Z si volí rovnováhu a vedome kombinuje alkoholické a nealko drinky. Znamená to začiatok novej éry pitia?

Beansmith’s propojují kávu a umění. „Káva je krásná,“ zní z pražírny

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
6 min
17. 06. 2025
Inspirace Podniky
Beansmith’s propojují kávu a umění. „Káva je krásná,“ zní z pražírny

Káva je krásná, stejně jako české umění. Proto se v Beansmith's rozhodli oba světy propojit. Ve vinohradské kavárně Kofárna se můžete kochat uměleckými díly Aleše Nováka a jeho dílo najdete i na balíčku novinky z Kolumbie.

Jak Jonas Reindl vdechl nový život vídeňské kavárenské tradici

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
8 min
20. 05. 2025
Podniky Svět
Jak Jonas Reindl vdechl nový život vídeňské kavárenské tradici

Výběrová káva, důraz na vztahy s farmáři, výstavy místních umělců a kavárna jako prostor pro setkávání. Jonas Reindl ukazuje, že i ve městě s bohatou historií může káva znít nově – a přitom s úctou.

Roast Different krstí titulku s letnými kokteilmi vo Vydrici

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
5 min
23. 06. 2025
Inspirace Flash News
Roast Different krstí titulku s letnými kokteilmi vo Vydrici

Roast Different už tento týždeň odhalí letnú titulku. Veľkolepé podujatie sa uskutoční 27. júna vo Vydrici v Hradnom OST BLOCKU. Čakajú vás kokteily od šampióna Rastyho Kasára, výberová káva, sunset DJ set s výhľadom na Dunaj a množstvo prekvapení.

To nejlepší z Ženevy: To nejlepší z kávy, technologií a tisíce návštěvníků

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
7 min
29. 06. 2025
Flash News Události
To nejlepší z Ženevy: To nejlepší z kávy, technologií a tisíce návštěvníků

20 000 návštěvníků ze všech koutů Evropy i světa. Místo, kde se můžete setkat s farmáři, ochutnat nejlépe hodnocené kávy a prohlénout si nejnovější technologie. World of Coffee v Ženevě ukázalo, kam míří výběrová scéna. 

Mlýnky musí něco vydržet. Charles Bonnet ví proč

Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka
6 min
26. 06. 2025
Inspirace Káva
Mlýnky musí něco vydržet. Charles Bonnet ví proč

Kávové mlýnky hrají ve výběrové scéně zásadní roli –⁠ a za každým kvalitním modelem stojí někdo, kdo přesně ví, co dělá. U francouzské značky Santos je tím člověkem Charles Bonnet, šéf vývoje, který přetavuje technické know-how v odolné, tiché a přesné stroje.

Nové talenty a špičkové reštaurácie. METRO akadémia pokračuje

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
7 min
25. 06. 2025
Inspirace Flash News
Nové talenty a špičkové reštaurácie. METRO akadémia pokračuje

Program METRO akadémia opäť otvoril dvere mladým talentom, ktorí mohli získať odbornú prax v špičkových slovenských reštauráciách. Do projektu sa zapojili aj podniky ako ECK či Origin, ktoré nedávno ocenil gastronomický sprievodca Gault&Millau.

Lyon Coffee Fest odstartoval novou tradici

Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka
8 min
24. 06. 2025
Svět Události
Lyon Coffee Fest odstartoval novou tradici

Růst francouzské kávové scény je stále patrnější, slyšitelnější a citelnější v každém městě po celé zemi. První ročník Lyon Coffee Festu spojil komunitu nadšenců do jídla a nápojů na akci, která si tak jasně zajistila svou budoucnost.

Roast Different krstí titulku s letnými kokteilmi vo Vydrici

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
5 min
23. 06. 2025
Inspirace Flash News
Roast Different krstí titulku s letnými kokteilmi vo Vydrici

Roast Different už tento týždeň odhalí letnú titulku. Veľkolepé podujatie sa uskutoční 27. júna vo Vydrici v Hradnom OST BLOCKU. Čakajú vás kokteily od šampióna Rastyho Kasára, výberová káva, sunset DJ set s výhľadom na Dunaj a množstvo prekvapení.

Tisíce profesionálů i nadšenců výběrové kávy míří do Ženevy

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
5 min
23. 06. 2025
Flash News Události
Tisíce profesionálů i nadšenců výběrové kávy míří do Ženevy

Už ve čtvrtek 26. června začíná World of Coffee v prostorách Palexpo SA v Ženevě. Největší evropský veletrh výběrové kávy nabídne inspirativní workshopy, prestižní světové soutěže a pestrý program s cílem vzdělávat, propojovat a inspirovat profesionály z celého světa.

Další články

Tištěný magazín

03 — 2025

Populární texty

Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii

Mário Adamčík Mário Adamčík
5 min
29. 12. 2024
Flash News Podniky
Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii

Od 1. januára 2025 sa na kávu bude vzťahovať DPH vo výške 19 % namiesto 10 %, zatiaľ čo dezerty klesnú na 5 %. Majitelia kaviarní sa pýtajú: Aký je rozdiel medzi tekvicovým latté a tekvicovým cheesecakeom? Veď k obom dostanete lyžičku…

TATRATEA: Príbeh, ktorý začal s Talianmi v tatranskej kolibe

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
17 min
02. 05. 2025
Inspirace Nápoje
TATRATEA: Príbeh, ktorý začal s Talianmi v tatranskej kolibe

TATRATEA spája kvalitu, tradíciu a inovácie už viac než 20 rokov. Za jeho úspechom stojí rodinná firma KARLOFF, ktorej príbeh je prepletený podnikavosťou, odvahou a štipkou náhody. Čo ich dostalo na výslnie a prečo im plány skrížil Donald Trump?

Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete

Mário Adamčík Mário Adamčík
6 min
11. 11. 2024
Inspirace Flash News
Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete

V spolupráci s REVOLUCIÓN LAB sme namiešali pre našich predplatiteľov zmes Dirty Chai Latte z výberovej kávy z Hondurasu, čierneho čaju Assam a siedmich tradičných korenín. Zmes neobsahuje sušené mlieko, takže je vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová
16 min
28. 07. 2024
Káva Svět
Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Logistická kríza v kávovom priemysle, spôsobená pandémiou a globálnymi problémami, výrazne ovplyvňuje dostupnosť kávy. Napriek čiastočnému zlepšeniu situácie, pretrvávajú vysoké ceny a dlhé čakačky.

Od první cenové k vlastní výběrové kavárně

Ondřej Jarolím Ondřej Jarolím
10 min
05. 12. 2024
Inspirace Podniky
Od první cenové k vlastní výběrové kavárně

Zažil gastropodniky rozdělené podle cenových skupin. Zažil gastro v zahraničí. Vyráběl řemeslnou zmrzlinu, zajímal se o kvalitní čokoládu. A nyní už 8 let provozuje výběrovou kavárnu v Bratislavě. Přečtěte si příběh Jaroslava Merceka.

Podcast

58 Play 18. 6. 2025 50 min 18 s Play Oli Džupinková: Niekedy potrebuješ uspieť niekde inde, aby ťa začali rešpektovať doma. Play
57 Play 5. 5. 2025 56 min 18 s Play Rusty Červeň: Slováci sú v zahraničí veľmi rešpektovaní, ale doma nie Play
56 Play 31. 3. 2025 39 min 07 s Play Rastislav Kasár: O barovej človečine, streľbe a reštarte slovenského pohostinstva Play

Autoři

David Hradský David Hradský exredaktor Brno Profil
Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka Zahraniční redaktorka Lyon Profil
Mário Adamčík Mário Adamčík Founder & CD Praha Profil
Patrik Sláma Patrik Sláma exredaktor Brno Profil
Tadeáš Kacer Tadeáš Kacer exredaktor Brno Profil
Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová Šéfredaktorka Praha Profil

Další autoři

roast different

  • Domů
  • Magazín
  • Podcast
  • Žurnál
  • O nás
  • Inzerce
  • Kontakty
  • Přihlášení
  • Obchodní podmínky
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Obchodní podmínky pro předplatné
© 2025 Roast Different s.r.o. – Všechna práva vyhrazena.Webic
  • Instagram
  • Threads
  • Spotify