Nepálska výberová káva si postupne buduje medzinárodnú reputáciu vďaka unikátnemu terroiru a ekologickým pestovateľským metódam. Čo robí jej chuťové profily tak jedinečnými a akú budúcnosť čaká tento perspektívny región?

Čajovník a čaj predstavujú rovnako zaujímavú komoditu, akou je aj káva. Často stojí v tieni kávy a práve preto stojí za to preskúmať ako sa čaj spracováva a aké druhy čaju existujú.

V lese v Etiopii roste divoká káva pod korunami stromů. Jenže stín mizí, půda se drolí a s každou novou plantáží ubývá života. Jakou cenu má náš ranní rituál? Může biodiverzita zachránit nejen přírodu, ale i budoucnost kávy?

Nizozemská pražírna Keen Coffee hledá v kávě výzvu, respektuje práci producentů a ctí transparentnost. Jejich přístup propojuje chutě, souřadnice a herní logiku. Začtěte se do rozhovoru s Martijnem.

Víte, že jeden šálek kávy má podobnou uhlíkovou stopu jako tříminutová sprcha? Každé espresso, každý filtr ovlivňuje naši planetu. Ale měli bychom panikařit? Zjistěte, jaká je uhlíková stopa každodenního kafíčkování.

Niekto kúpi kávu. Niekto k nej napíše: „Nalej si ma!“ Vybrali sme tie najčudnejšie a najvtipnejšie správy, ktoré ľudia napísali pri zavesenej káve cez Karmaccino.