11. ročník Prague Coffee Festivalu je letos za námi. Pražská holešovická tržnice nabídla zázemí všem kávovým nadšencům a profesionálům ve dnech 21. a 22. 10. a umožnila nám ochutnat zajímavé kávové vzorky. Pojďme se společně ohlédnout za tímto festivalem, co jsme zde letos zažili.
Letošní ročník Prague Coffee Festival nabídl poprvé variantu festivalu na oba víkendové dny. Program v sobotu a v neděli se lišil. My jsme na festival vyrazili v sobotu a ochutnali tak vzorky od pražíren na rotačních barech, ale i od pražíren, které zde měly stánek po celý víkend. Za zmínku z letošního festivalu jistě stojí prezentace dánské pražírny La Cabra. Ta se mezi návštěvníky těšila velké oblibě a před stánkem se na ochutnávku tvořily velké fronty.
Zažít jsme tak mohli pražírny domácí, ale i ty zahraniční. Pozdravili jsme mnoho pražíren, se kterými jsme se setkali i na Two Coffee Champs 2023. A ochutnali jsme tak skvělé kávy od Mabó, HAYB, Bracia Ziółkowscy, slovenské Coffie, pražírny Mlsnacava, chuťové divočiny od Kávoholiku, ale také české QB.
Akce se konala hned ve dvou halách holešovické tržnice a prostor mezi halama vyplnila gastrozóna. Ta nabídla různé možnosti občerstvení od dezertů přes polévky až k hlavním chodům. Prostor se zde našel i pro přednášky a workshopy. Bohužel obě dvě místa byla značně limitována akustikou.
V sobotu večer se také konala afterparty v pražském Kolektoru.
Kniha kaváren
Stejně jako při předešlých ročnících vyšla i letos Kniha kaváren na rok 2024, tedy průvodce kavárnami po České republice. Každá kavárna v něm navíc představuje možnost „kuponu“ na kávu zdarma. Kniha se vyprodala do pár dnů a organizátoři její dotisk neplánují.
Prague Coffee festival byla jedním z posledních letošních kávových festivalů. Podzim jimi byl doopravdy nabitý a věřím, že se za nedlouho potkáme na nějakém dalším. Přece jen čas letí jako voda – a u dobré kávy ještě třikrát rychleji.
- A pokud budete mít 9.–10. 11. cestu do Bratislavy, navštivte festival: Káva, čaj, čokoláda
K výběrové kávě jsem se dostala kolem roku 2015. Zajímám se o udržitelnost a vnímám ji jako důležitou součást kávového průmyslu. V roce 2020 jsem si otevřela bezobalový obchod BEZz v Brně, kam mimo jiné vybírám lokální pražírny.
