článok publikovaný v magazíne č. 02–2023 Posledních několik let mám jeden velký sen. Mít vlastní nebo (spolu)vlastní kávovou farmu v Kolumbii. Je to trošku ambiciózní plán, ale kdo nic nezkusí, nic nemá, že ano? …
Nový kávový festival se uskuteční v prostorách brněnské Káznice již v polovině září. Představit má pražírny, ale slibuje také doprovodný program v podobě přednášek a workshopů. V sobotu a neděli 16.–17. 9. 2023 se …
V Českých Budějovicích proběhne druhý ročník dvoudenního kávového festivalu Budějckej Coffee Fest! Akce se koná 7. a 8. 10. na adrese Riegrova 51 (zčásti uvnitř, zčásti na dvoře) a nabízí bohatý kofeinový program: cuppingy, …
Dobrý trh. Akce, která využívá veřejné městské prostory a proměňuje každodenní shon rušných ulic v příjemné a přátelské místo. Již od roku 2011 se pravidelně koná v Bratislavě na ulici Panenská a v jejím …
V říjnu nás již tradičně čeká další ročník kávového festivalu Prague Coffee Festival. Ten se tento rok uskuteční v průběhu dvou dnů. Holešovická tržnice tak přivítá všechny kávové nadšence v termínu 21.–22. 10. 2023. …
Ve čtvrtek 5. 10. 2023 se od 16:00 prostředí brněnské kavárny Coffee Trail Garden promění v hrací pole oblíbené hry všech baristů. Ti se mezi sebou utkají ve vyřazovacích pěti kolech se snahou najít …
I tento rok se prostor vídeňské Marx Halle promění v prostor plný kávy a zábavy s ní spojené. Letošní vídeňský kávový festival proběhne již 8.–10. 9. 9. ročník festivalu je zaměřen na udržitelnost v …
Priestory Novej Cvernovky sa počas dvoch májových dní premenia na dejisko česko-slovenského kávového festivalu Two Coffee Champs. Na festivale sa stretnú všetci milovníci výberovej kávy a odborníci na kávu. Festival výberovej kávy zameraný na …
Letní počasí je v plném proudu, teploty stoupají a ledové nabídky kaváren jsou stále oblíbenější. S novým číslem magazínu přinášíme všem předplatitelům ochlazení v podobě ochutnávky kávy na led až domů.
Přijít do kavárny, sednout si, vychutnat si šálek skvělé kávy a užívat si pohodové atmosféry – to je představa každého z nás. Právě poslední bod, tedy pohodová atmosféra, může nastat jedině v moment, kdy k sobě budeme …
Přesto, jak často si espresso, popřípadě nápoje z něj připravené, vychutnáváme, málokdo zná celý příběh, který za vývojem espressa stojí. Co všechno tuto složitou cestu k malému šálku radosti tvořilo?
Světový šampionát v přípravě AeroPressu se blíží. Česká kávová komunita dlouho čekala na svého šampiona, který nás pojede reprezentovat do Kanady. A právě proto bylo potřeba udělat národní kolo této soutěže. Na starost si …
Máme za sebou další světový šampionát. Tentokrát se na soutěžní stage představili národní šampioni v disciplínách, jako je světová baristická soutěž a Brewers cup. Česká republika vyslala do každé kategorie jednoho svého zástupce a …
Dnes se vrátíme v čase. Kdo objevoval kávový svět stejně jako já kolem roku 2015, ten mi dá nejspíš za pravdu. Když si vybavím svoje tehdejší návštěvy kaváren, pamatuji si poměrně zajetý model. Tehdy …
S přicházejícím podzimem se s kávovými akcemi doslova roztrhl pytel. Po nedávném Two Coffee Champs a DRIP coffee festivalu jsme se opět vydali ochutnávat kávu, tentokrát však za rakouské hranice. V rakouském hlavním městě …
