Featured Image

Objavila som krásu jedla… a seba, říká Kamila Slašťanová o svém projektu Menucka.sk

Menucka.sk je portál pro všechny milovníky dobrého jídla na Slovensku. Svým návštěvníkům pravidelně zveřejňuje nabídku obědových menu v restauracích. O tom, jak k tomuto nápadu došlo, kam se vyvinul a co všechno momentálně nabízí jsem se …
gravatar
 · 
13 júna, 2024
Featured Image

Cibetková káva

Dlouhou dobu je předmětem vášnivých debat. A přesně to je důvod, proč je ustálení jednoho postoje na toto téma tak komplikované. V záři reflektorů přitom stojí naprosto neoprávněně. Proč?
gravatar
 · 
4 júna, 2024
Featured Image

Znovuohřívání kávy v mikrovlnce

Možná to znáte: Připravíte si doma výborné kafe, sednete si s ním ke stolu a najednou vám u dveří zazvoní pošťák, dítě vám leze po parapetu okna nebo se vaše kočka rozhodne, že právě …
gravatar
 · 
26 mája, 2024
Featured Image

Brno Latte Art Festival

V sobotu 7. 9. 2024 proběhne v Rast Coffee první venkovní latte art soutěž v Brně. Zapojit se mohou jak baristé, tak nebaristé, soutěžit se bude v kategorii junior a senior barista. Vítěz získá …
gravatar
 · 
24 mája, 2024
Featured Image

Roast coffee festival

Ve dnech 21. a 22. 9. proběhne v Brně už druhý ročník Roast coffee festivalu. Oproti loňsku se rozrůstá. Vystavovatelům a odborníkům nabídne brew bary, espresso bary, možnost uspořádat cupping či přednášku, a dokonce …
gravatar
 · 
13 mája, 2024
Featured Image

Czech Aeropress Championship 2024

Součástí Prima Fresh festivalu, o kterém píšeme tady, budou regionální kola českého šampionátu v přípravě kávy na Aeropressu. Uskuteční se hned ve čtyřech českých městech – v Plzni, Brně, Pardubicích a Kroměříži – v …
gravatar
 · 
19 apríla, 2024
Featured Image

KávičkáriFest x Tržnica Nivy 2024

27. 4. od 10–18 hodin v priestoroch unikátnej tržnice Nivy privítame už druhý ročník podujatia, ktoré sa stihlo zapísať do povedomia všetkých gurmánov. KávičkáriFest je oslava pôžitku – kávy, koláčikov, dobrého pitia a skvelého programu nielen …
gravatar
 · 
18 apríla, 2024
Featured Image

Ohlédnutí za Baristou roku 2024

Ve dnech 15. a 16. 3. 2024 proběhlo v pražské sportovní hale Královka každoroční klání nejlepších baristů Česka v rámci soutěže Czech Barista Championship a utkali se zde také nejlepší kávoví ochutnávači v soutěži …
gravatar
 · 
18 marca, 2024
Featured Image

Lógr festival

Dne 26. 5. 2024 se v DEPO2015 v Plzni uskuteční čtvrtý ročník Lógr festivalu, který spojuje dobrou kávu, jídlo a pití. Festival kávy Lógr se snaží rozšiřovat obzory a obohacovat chuťový a informační zdroj. Cílem organizátorů je zmírnit …
gravatar
 · 
17 marca, 2024
Featured Image

Temný Barista Bash

Temný OST BLOCK na Kamenném náměstí v Bratislavě pořádá 28. 4. 2024 druhý ročník kávového festivalu, jehož jsme za Roast Different s velkou radostí partnery. K dispozici bude ochutnávka více než deseti českých a …
gravatar
 · 
17 marca, 2024
Featured Image

Posuď kávu podle obalu

Jste v supermarketu a absolutně nevíte, podle jakých indicií vybrat kvalitnější kávu? Tady je pár tipů, na co se můžete zaměřit!
gravatar
 · 
17 marca, 2024
Featured Image

Cupping turné 2024

Pozývame vás na našu tradičnú Cupping tour, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou príprav na festival. Tentokrát nás čaká skvelá cesta cez Slovensko, kde od 21. do 29. 3. navštívime 8 nádherných kaviarní.
gravatar
 · 
8 marca, 2024
Featured Image

Prima FRESH festival

Od 18. 5. do 30. 6. probíhá hned ve čtyřech českých městech Prima FRESH festival. Plzeň, Brno, Pardubice a Kroměříž se už nyní chystají na nespočet stánků s mořskými plody, burgery a míchanými nápoji. …
gravatar
 · 
8 marca, 2024
Featured Image

Barista „Přímka“ Cup 2024 – junior

Střední odborné učiliště a Střední odborná škola SČMSD ve Znojmě pořádá již podruhé soutěž Barista „Přímka“ Cup 2024 – junior. A my se rozhodli, že ji budeme sponzorovat! Už ve čtvrtek 7. 3. 2024 …
gravatar
 · 
2 marca, 2024
Featured Image

Jsi kreativní a miluješ kávu? Roast Different shání content creatora!

Rozumíš sociálním sítím a digitálním technologiím? V tom případě tě pravděpodobně hledáme a máme pro tebe zajímavou pracovní nabídku na pozici content creator.
gravatar
 · 
1 marca, 2024
Featured Image

Festival kávy Two Coffee Champs  po tretíkrát v Bratislave! 

Ako môže vyzerať podujatie, kde sa stretnú nadšenci kávy, kávoví odborníci a umelci na jednom mieste? Neviete? Aj pre nás je to tento rok úplná novinka, ale určite to bude nezabudnuteľný zážitok! Už o …
gravatar
 · 
18 februára, 2024
Featured Image

Můj názor by neměl být definicí, říká James Hoffmann (v originále)

James Hoffmann je úspěšný britský podnikatel, jeden ze zakladatelů pražírny Square Mile Coffee Roasters, známá tvář platformy YouTube, kde vzdělává kávovou komunitu, autor několika knih věnovaných kávě a vítěz světového baristického šampionátu z roku 2007. …
gravatar
 · 
16 februára, 2024
Featured Image

Gesha? Geisha?

Údajně se jedná o jednu z nejlepších káv. To se také odráží v její ceně. Jak chutná? A co má společného s japonskou gejšou?
gravatar
 · 
30 januára, 2024
Featured Image

Barista roku 2024

15. 3. 2024 od 10 hodin započne v Praze Barista roku 2024, který tentokrát proběhne ve větších prostorách sportovní haly Královka na Letné. Akce bude končit následující den, tedy 16. 3. v 18 hodin. …
gravatar
 · 
29 decembra, 2023
Featured Image

Cesta vanilky: Od exotických lián až do coly

Kdy jindy vydat článek o tak vzácné a nebesky voňavé ingredienci, jakou je vanilka, než v téhle zimní? Odkud pochází toto koření? Jaký je původ jeho názvu? A víte, proč je pojem „vanilkový lusk“ z biologického …
gravatar
 · 
17 decembra, 2023
Featured Image

Dar od bohů: seznamte se s kakaem

Kakao a čokoláda. Dvě věci, kterým jsem podlehl už jako malý – a o pár let později tuto lásku umocnila kniha a film Karlík a továrna na čokoládu. V následujících řádcích zjistíme, co to vlastně …
gravatar
 · 
10 decembra, 2023
Featured Image

Ve svitku skořice: Taje aromatického a léčivého koření

Vánoce se neodvratně blíží a s nimi i jejich typické tóny. Co se vám vybaví, když se řekne vánoční aroma? Nepochybně si vzpomenete na svatou trojici: skořice, kakao, vanilka, eventuelně se k nim přidá i hřebíček, …
gravatar
 · 
3 decembra, 2023
Featured Image

Cesta kolem světa ve 24 šálcích – adventní kalendář 24 COFFEE je tu!

Vánoce jsou za dveřmi a s nimi i 24 COFFEE! Pražírna Zrníčko zahájila předprodej kávového adventního kalendáře. Kupte si ho za výhodnou cenu!
gravatar
 · 
13 novembra, 2023
Featured Image

Taipei World Coffee Championship

V Taipei se 17. až 20. 11. 2023 uskuteční hned tři světové kávové soutěže – Latte Art Championship, Coffee In Good Spirits Championship a do třetice Coffee Roasting Championship. Jde zcela bez pochyby o …
gravatar
 · 
9 novembra, 2023
Featured Image

Liberecký kávový festival

Nemáte plány na víkend 27.–28. 1.? Liberec nabízí Kávový festival, který si nesmíte nechat ujít! Jde již o druhý ročník a probíhat bude krásném prostoru Liebiegova paláce. V sobotu se brány otevřou již v …
gravatar
 · 
9 novembra, 2023
Featured Image

Káva, čaj, čokoláda

Nemůžete se rozhodnout, jestli máte větší chuť na kávu, čaj nebo čokoládu? Tady se rozhodovat nemusíte! Tady máte všechny tři oblíbené pochutiny pod jednou střechou. Festival KÁVA, ČAJ, ČOKOLÁDA proběhne 9.–10. 11. na Staré …
gravatar
 · 
25 októbra, 2023
Featured Image

ČokoFest

Od 15. 9. tohoto roku až do 28. 4. 2024 se na několika místech Česka odehrává čokoládový festival ČokoFest, který by si neměl nechat ujít žádný milovník této sladké vášnivé pochoutky. Event bude v …
gravatar
 · 
23 októbra, 2023
Featured Image

Nejlepší gastropodniky jižní Moravy jsou tu!

Na brněnském výstavišti se v pátek 20. 10. odehrálo vyhlášení dalšího ročníku Gourmet Jižní Morava a Gourmet Brno. Výherní gastronomické podniky jsou už nyní v bedekrech tohoto projektu. Co je Gourmet Jižní Morava? Jedná …
gravatar
 · 
23 októbra, 2023
Featured Image

Inflace výběrovky?

Vše zdražuje. Každý z nás se najednou víc zamýšlí nad tím, co vlastně kupuje a zda to za uvedenou cenu vůbec ještě kupovat chce. Občas při takovém intenzivním zadumání přehodnotíme svůj dosavadní přístup k …
gravatar
 · 
17 októbra, 2023
Featured Image

Brňáci porovnali své síly v latte art souboji

Ve čtvrtek 5. 10. proběhl v brněnské kavárně Coffee Trail Garden Latte Art Battle, o kterém jsme informovali v jednom z našich předešlých článků. Z názvu eventu by se dalo očekávat, že si zde …
gravatar
 · 
6 októbra, 2023
Featured Image

Příběhy, inspirace a odvaha – ohled za letošní Gastrolove

Jak jsme vás informovali, ve dnech 28. a 29. 9. proběhl v Piešťanech event Gastrolove spjatý s portálem kavickari.sk. Jeho cílem bylo zanechat v gastronomii určitou stopu a pozdvihnout lásku k jídlu, kávě a …
gravatar
 · 
5 októbra, 2023
Featured Image

Budějckej Coffee Fest

V Českých Budějovicích proběhne druhý ročník dvoudenního kávového festivalu Budějckej Coffee Fest! Akce se koná 7. a 8. 10. na adrese Riegrova 51 (zčásti uvnitř, zčásti na dvoře) a nabízí bohatý kofeinový program: cuppingy, …
gravatar
 · 
30 septembra, 2023
Featured Image

Přednáška o importu zeleného zrna a cupping

Je pro vás cesta zrnek z plantáží do pražíren záhadou? Propijíte se rádi kávovým světem kupředu? Chcete si zlepšit své chuťové schopnosti? Nebo jste třeba jen homo socialis a jste pro každou zajímavou vzdělávací …
gravatar
 · 
18 septembra, 2023
Featured Image

Kávoviny jako alternativy kávy

Kávoviny v mnohém nahrazují kávu. Jsou bez kofeinu. Vyrábí se z nejčastěji z obilnin a pijeme je už nějakou tu dobu. Řeč je o kávovinách.
gravatar
 · 
5 septembra, 2023
Featured Image

Dobrý trh

Dobrý trh. Akce, která využívá veřejné městské prostory a proměňuje každodenní shon rušných ulic v příjemné a přátelské místo. Již od roku 2011 se pravidelně koná v Bratislavě na ulici Panenská a v jejím …
gravatar
 · 
31 augusta, 2023
Featured Image

(Ne)konference Gastrolove

Kávičkáři pořádají Gastrolove, na které rozhodně nesmí chybět žádný gastrofanda! (Ne)konference proběhne 28.–29. 9. 2023 v Piešťanech.
gravatar
 · 
31 augusta, 2023
footer-rd-logo

ODOBERAJTE NÁŠ NEWSLETTER