roast different
  • Magazín
  • Autoři
  • Podcast

  • Instagram
  • Spotify
  • Joj Play
  • Predplatné
  • cz
  • sk
roast different

Výběr editora

Blockchain jako digitální pas pro každou šarži. Může změnit svět kávy a kakaa?

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
7min
18. 07. 2025
Flash News Svet
Blockchain jako digitální pas pro každou šarži. Může změnit svět kávy a kakaa?

V kávě už nestačí říkat „direct trade“. Evropské regulace i spotřebitelé chtějí vědět, odkud přesně produkt pochází. Farmáři i pražírny tak hledají cestu k větší transparentnosti. Jedním z nejslibnějších nástrojů je blockchain.

10 must-stop kaváren na coffee ride okolo Prahy

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
8min
17. 07. 2025
Inšpirácia Podniky
10 must-stop kaváren na coffee ride okolo Prahy

Letní švih a espresso jako odměna. Víc o prázdninách nepotřebujeme. Tak zapněte garminy nebo stravu a šlápněte do pedálů. Tady je 10 výběrových kaváren v okolí Prahy, které jsou jako stvořené pro letní coffee ride. 

Jak dva Češi vytvořili největší evropskou aplikaci o výběrových kavárnách

Ondřej Jarolím Ondřej Jarolím
13min
15. 07. 2025
Inšpirácia Podniky
Jak dva Češi vytvořili největší evropskou aplikaci o výběrových kavárnách

European Coffee Trip je mezinárodně známá platforma pro všechno kolem evropské výběrovky a evropských výběrových kaváren. S jejím spoluzakladatelem Alešem Pospíšilem jsme probrali, za jakých okolností vznikala, jak probíhá výběr kaváren, ale třeba i to, co ECT čeká v budoucnosti.  

KAVALERO TONIC: Nový espresso tonic? V lete určite áno

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
5min
09. 07. 2025
Domáca príprava Inšpirácia Nápoje
KAVALERO TONIC: Nový espresso tonic? V lete určite áno

Osviežujúci, elegantný a výnimočný. KAVALERO TONIC je novou hviezdou leta, ktorá spája kávu, tonic a originalitu do jedného drinku. Objavte sviežu alternatívu espresso tonicu s charakterom.

 

Explore. Taste. Repeat. V Keen Coffee vidí každou kávu jako nový level

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
10min
27. 07. 2025
Podniky Svet
Explore. Taste. Repeat. V Keen Coffee vidí každou kávu jako nový level

Nizozemská pražírna Keen Coffee hledá v kávě výzvu, respektuje práci producentů a ctí transparentnost. Jejich přístup propojuje chutě, souřadnice a herní logiku. Začtěte se do rozhovoru s Martijnem.

Ženevský flashback. Nahlédněte do zákulisí světových soutěží

Emily „Maggie“ Sujka Emily „Maggie“ Sujka
7min
31. 07. 2025
Svet Udalosti
Ženevský flashback. Nahlédněte do zákulisí světových soutěží

Pokud chcete zažít atmosféru kávových soutěží na vlastní oči, nebylo lepší místo než World of Coffee v Ženevě. Návštěvníci tu mohli fandit a obdivovat hned čtyři ze sedmi každoročních soutěží pořádaných organizací WCC – tedy víc než polovinu – a to vše pod jednou (a pořádně vysokou) střechou.

Nepál píše novú kapitolu kvality a udržateľnosti výberovej kávy

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
14min
30. 07. 2025
Káva Udržateľnosť Svet
Nepál píše novú kapitolu kvality a udržateľnosti výberovej kávy

Nepálska výberová káva si postupne buduje medzinárodnú reputáciu vďaka unikátnemu terroiru a ekologickým pestovateľským metódam. Čo robí jej chuťové profily tak jedinečnými a akú budúcnosť čaká tento perspektívny región?

Neznámy menší brat kávy alebo spoznajte svet čajovníka

Niko Staš Niko Staš
14min
29. 07. 2025
Svet Téma Nápoje
Neznámy menší brat kávy alebo spoznajte svet čajovníka

Čajovník a čaj predstavujú rovnako zaujímavú komoditu, akou je aj káva. Často stojí v tieni kávy a práve preto stojí za to preskúmať ako sa čaj spracováva a aké druhy čaju existujú.

Biodiverzita chrání budoucí šálek kávy i rovnováhu v krajině

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
7min
28. 07. 2025
Udržateľnosť Svet
Biodiverzita chrání budoucí šálek kávy i rovnováhu v krajině

V lese v Etiopii roste divoká káva pod korunami stromů. Jenže stín mizí, půda se drolí a s každou novou plantáží ubývá života. Jakou cenu má náš ranní rituál? Může biodiverzita zachránit nejen přírodu, ale i budoucnost kávy?

Explore. Taste. Repeat. V Keen Coffee vidí každou kávu jako nový level

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
10min
27. 07. 2025
Podniky Svet
Explore. Taste. Repeat. V Keen Coffee vidí každou kávu jako nový level

Nizozemská pražírna Keen Coffee hledá v kávě výzvu, respektuje práci producentů a ctí transparentnost. Jejich přístup propojuje chutě, souřadnice a herní logiku. Začtěte se do rozhovoru s Martijnem.

Může být uhlíková stopa kávy problém?

Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová
5min
25. 07. 2025
Udržateľnosť Svet
Může být uhlíková stopa kávy problém?

Víte, že jeden šálek kávy má podobnou uhlíkovou stopu jako tříminutová sprcha? Každé espresso, každý filtr ovlivňuje naši planetu. Ale měli bychom panikařit? Zjistěte, jaká je uhlíková stopa každodenního kafíčkování.

Další články

Tlačený magazín

03 — 2025

Populárné texty

Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii

Mário Adamčík Mário Adamčík
5min
29. 12. 2024
Flash News Podniky
Drahšia káva: Ako Slovensko „pomáha“ gastronómii

Od 1. januára 2025 sa na kávu bude vzťahovať DPH vo výške 19 % namiesto 10 %, zatiaľ čo dezerty klesnú na 5 %. Majitelia kaviarní sa pýtajú: Aký je rozdiel medzi tekvicovým latté a tekvicovým cheesecakeom? Veď k obom dostanete lyžičku…

TATRATEA: Príbeh, ktorý začal s Talianmi v tatranskej kolibe

Denisa Šútorová Denisa Šútorová
17min
02. 05. 2025
Inšpirácia Nápoje
TATRATEA: Príbeh, ktorý začal s Talianmi v tatranskej kolibe

TATRATEA spája kvalitu, tradíciu a inovácie už viac než 20 rokov. Za jeho úspechom stojí rodinná firma KARLOFF, ktorej príbeh je prepletený podnikavosťou, odvahou a štipkou náhody. Čo ich dostalo na výslnie a prečo im plány skrížil Donald Trump?

Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová
16min
28. 07. 2024
Káva Svet
Časy sa (ne)menia – logistická kríza v kocke

Logistická kríza v kávovom priemysle, spôsobená pandémiou a globálnymi problémami, výrazne ovplyvňuje dostupnosť kávy. Napriek čiastočnému zlepšeniu situácie, pretrvávajú vysoké ceny a dlhé čakačky.

Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete

Mário Adamčík Mário Adamčík
6min
11. 11. 2024
Inšpirácia Flash News
Prvé instantné Dirty Chai Latte na svete

V spolupráci s REVOLUCIÓN LAB sme namiešali pre našich predplatiteľov zmes Dirty Chai Latte z výberovej kávy z Hondurasu, čierneho čaju Assam a siedmich tradičných korenín. Zmes neobsahuje sušené mlieko, takže je vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Ty nejhezčí brněnské kavárenské zahrádky

Markéta Sladkovská Markéta Sladkovská
6min
02. 07. 2022
Podniky
Ty nejhezčí brněnské kavárenské zahrádky

Letní sezónu tu máme již pár týdnů. A stejně jako nás to se sluncem táhne víc ven i kavárenské provozy opouští zdi svých kaváren a nabízejí nám možnost posezení na zahrádkách. Zatímco někdy jde o kompromis mezi kavárníky, zákazníky a veřejným prostorem, někdy jde o místa, kde se zahrádky stávají dominantou celého podniku.

Podcast

Autori

Markéta Sladkovská Markéta Sladkovská Profil
Patrik Sláma Patrik Sláma exredaktor Brno Profil
Tereza Prejdová Tereza Prejdová Profil
Tereza Prskavcová Tereza Prskavcová Šéfredaktorka Praha Profil
Veronika Adamová Veronika Adamová exredaktorka Profil
Veronika Kečkéšová Veronika Kečkéšová Profil

Další autori

roastdifferent

Přepnout do češtiny

  • Domov
  • Magazín
  • Podcast
  • Žurnál
  • O nás
  • Inzerce
  • Kontakty
  • Prihlásenie
  • Obchodné podmienky
  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Obchodné podmienky pre predplatné
© 2025 Roast Different s.r.o. – Všetky práva vyhradené.Webic
  • Instagram
  • Threads
  • Spotify