Wellbeing

Generace Z přepisuje pravidla barové kultury. Místo alkoholu hledá zážitek, chuť a rovnováhu. Trend mindful drinking neboli vědomé pití s důrazem na přítomnost, kvalitu a prožitek mění koktejlové menu, barové koncepty i samotný význam večerní zábavy.

Severská filozofia hygge prináša pohodu a spomalenie – najlepšie pri šálke kávy. V článku nájdete tipy na domáci hygge rituál aj útulné kaviarne, ktoré premenia každú šálku na jesennú chvíľu komfortu. Podťe si ich vytvoriť spolu s nami.

Projekt Káva a pokoj spája šálku výberovej kávy s terapeutickými kartičkami, ktoré vás jemne vedú k zastaveniu sa, zamysleniu sa nad sebou a vnútornému pokoju. „Aj malá chvíľka pokoja dokáže veľa,” hovorí spolumajiteľ Aureliky Marek Benikovský.

Pri predstave množstva vybavenia, ktoré existuje na prípravu kávy, sa nám predstavuje jej príprava v horách len ťažko. Nie je to však nemožné. Prečítajte si praktické tipy a zistite, ktoré metódy prípravy sú do outdooru najvhodnejšie. 

Ve spolupráci s dentální hygienistkou Markétou Sehnalovou jsme pro vás připravili souhrn základních informací, které by neměly minout žádného kávového nadšence. Zjistěte, jaký vliv má káva na naše zuby a ústní dutinu.

Káva s extrakty hub se začíná objevovat v nápojových lístcích světových kaváren. Podívejte se, proč roste zájem o adaptogenní houby, jak s nimi pracují pražírny i čeští pěstitelé.

Matcha sa stala svetovým fenoménom, no Japonsko zápasí s rastúcim dopytom. Nedostatok farmárov a technologické problémy ohrozujú produkciu. Odborníci predpovedajú, že v roku 2025 si za obľúbenú matchu pravdepodobne priplatíme.