Účinky kávy sú predmetom záujmu vedcov už celé desaťročia a mnohé štúdie opakovane potvrdzujú jej pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Najnovšie zistenia odborníkov z Bielefeldskej univerzity a Univerzity vo Warwicku, publikované v časopise Scientific Reports, opäť prinášajú dôkaz o tom, že káva má čo ponúknuť nielen telu, ale aj mysli.
Podľa výskumu ľudia, ktorí pravidelne prijímajú kofeín, pociťujú po šálke kávy či inom kofeínovom nápoji citeľne lepšiu náladu – a tento efekt je najvýraznejší práve v ranných hodinách. O terennom výskume informuje portál ČT24.
Kofeín ako liek na náladu: Viac energie a radosti, menej smútku
Ranná šálka kávy má väčší vplyv, než by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Účastníci nedávnej terénnej štúdie priznali, že dni, keď si kávu dopriali hneď po prebudení, prežívali výrazne radostnejšie, s väčším nadšením a energiou. V kontraste s tým stáli rána bez kofeínu, ktoré podľa nich nepôsobili tak optimisticky.
Mohlo by tě také zajímat
Ako si hravo vybrať víno aj bez pomoci someliéra
Víno sprevádza ľudstvo od staroveku a spája ľudí pri každej príležitosti. Nemusíte byť someliér, aby ste si vybrali to pravé – stačí poznať pár trikov podľa odrody, regiónu a štýlu vína. Ale akú úlohu zohráva cena pri jeho chuti a kvalite?
Práve tieto „živé“ dáta poskytli najzaujímavejšie výsledky. Potvrdili, že kofeín dokáže citeľne posilniť pozitívne emócie – predovšetkým v ranných hodinách. Zároveň sa ukázalo, že káva môže mierne oslabiť aj negatívne pocity, ako smútok či rozrušenie, hoci tento účinok už nebol taký výrazný a nebol viazaný na konkrétnu časť dňa.
Bez rozdielu: Kofeín rovnako ovplyvňuje náladu ľudí s rôznymi predispozíciami
Vedcov zaujímalo aj to, či sa účinky kávy líšia v závislosti od osobných predispozícií jednotlivcov – napríklad podľa toho, koľko kofeínu bežne konzumujú alebo či trpia úzkosťami či problémami so spánkom.
Podĺa Justina Hachenbergera z Bielefeldskej univerzity, ktorý sa na štúdii podieľal, výsledky v tomto smere mierne prekvapili: „Nezistili sme žiadne výrazné rozdiely medzi ľuďmi s odlišnou úrovňou konzumácie kofeínu ani medzi tými, ktorí mali rôznu mieru depresívnych symptómov, úzkosti či porúch spánku. Vzťah medzi príjmom kofeínu a náladou bol totiž pomerne konzistentný vo všetkých sledovaných skupinách.“
Odborníci pôvodne predpokladali, že ľudia s väčšou mierou úzkosti môžu po káve pociťovať skôr negatívne zmeny – napríklad nárast nervozity. To sa však nepotvrdilo.
Prečo dokáže káva tak spoľahlivo pozdvihnúť náladu?
Kľúč k pozitívnej nálade sa ukrýva v kofeíne a jeho schopnosti blokovať receptory adenosínu – chemickej látky, ktorá je prirodzene spojená s pocitom únavy a ospalosti. Ak je táto cesta „uzavretá“, mozog zostáva v bdelejšom stave a získa energiu navyše.
Zároveň sa tým podporuje aktivita dopamínu v oblastiach, ktoré súvisia s motiváciou a radosťou zo života. „Práve tento mechanizmus vysvetľuje, prečo je kofeín spájaný nielen s lepšou koncentráciou, ale aj so zlepšením celkovej nálady,“ objasňuje Anu Realová z University of Warwick, ktorá sa na výskume podieľala.
Rozšírenie pohľadu ponúka aj hlavný autor štúdie, Sakari Lemola z Bielefeldskej univerzity. Ten pripomína, že kofeín sa stal súčasťou ľudskej kultúry v globálnom meradle: „Až štyri z piatich dospelých na svete siahajú po nápojoch s obsahom kofeínu, pričom tradícia jeho užívania siaha tisíce rokov do minulosti.“ Ako dodáva, záujem o kofeín sa však neobmedzuje iba na ľudí – aj včely či čmeliaky si častejšie vyberajú nektár z rastlín, ktoré túto látku prirodzene obsahujú.
Mohlo by tě také zajímat
Je Slovensko pripravené na Michelina? Odpovedá šéfkuchár z Gašperovho mlynu
Slovenské reštaurácie majú šancu získať prestížnu michelinskú hviezdu. Podľa šéfkuchára z Gašperovho mlynu sme na tento krok pripravení. Príchod Michelin Guide by mal podporiť nielen reštaurácie, ale aj celý gastronomický ekosystém.
Vedci však upozorňujú aj na opačnú stránku mince. Nadmerná konzumácia kofeínu môže viesť k závislosti a prinášať so sebou aj zdravotné riziká. Zvlášť problematické je pitie kávy v neskorších hodinách dňa, kedy sa jej povzbudzujúci účinok môže premietnuť do ťažkostí so zaspávaním či narušenia spánkového rytmu.
Zdroj: ct24.ceskatelevize.cz
Foto: Pexels