Na severu Švédska, kousek od polárního kruhu, leží Luleå. Malé město, kde v zimních měsících slunce svítí necelé čtyři hodiny a většina dní je tak ponořená v šeru a mrazu. Navzdory těmto podmínkám si místní obyvatelé umí udržet překvapivě dobrou náladu. Zajímalo mě, co jim pomáhá neupadnout do zimní letargie. Když jsem se zeptala kamaráda, který v Luleå vyrostl, pokrčil rameny se slovy: „Vi har fika!“
Fika. Slovo, které jsem před příjezdem do Švédska sotva znala, ale rychle jsem pochopila, že místní se bez něj neobejdou. „Ska vi fika?“ neboli „Dáme fiku?“ uslyšíte všude – v práci, ve škole, doma i na návštěvě. Co to tedy ta fika je? Samotné slovo má svůj původ v přesmyčce švédského „kaffi“, což je starší označení pro kávu. Možná si teď říkáte „Jasně, takže pauza na kafe.“ Ve skutečnosti však fika pro Švédy představuje mnohem víc. Je to důležitá součást duševní hygieny. Okamžik, kdy můžete odložit všechny povinnosti, dát si kávu a k ní třeba tradičního skořicového šneka (kanelbulle). Především je to ale taky čas, který strávíte v dobré společnosti, ať už se jedná o rodinné příslušníky, přátele, či kolegy.
Jak na správnou fiku?
Oproti známějšímu a více formálnímu čaji o páté je fika mnohem uvolněnější. Nemá totiž pevně stanovený čas. Můžete si ji dopřát kdykoliv – ráno, odpoledne nebo večer. Klidně i dvakrát denně! Klíčem však je najít si na ni chvilku každý den a proměnit ji v příjemný rituál, který se stane nedílnou součástí vašeho každodenního života. Při fikování vám pak samozřejmě nesmí chybět šálek kávy a dále také něco sladkého na zub. Zmíněný skořicový šnek je taková švédská klasika, ale k neméně oblíbeným patří i čokoládové kuličky (chokladbollar), drobné zázvorové sušenky (pepparkakor) nebo nadýchaný princeznin dort (prinsesstårta). Ať už se rozhodnete pro kterýkoliv zákusek, nezapomeňte na to, že fika není jen o jídle a pití. Její důležitou součástí je také socializace a utužování přátelských vztahů. A právě kombinace dobrého jídla, pohodového prostředí a příjemné společnosti je to, co dělá švédskou fiku tak výjimečnou.
Fika jako základ psychické stability
Jedním z hlavních důvodů, proč se fika stala tak neodmyslitelnou součástí švédského života, je její pozitivní vliv na psychickou pohodu. V mnoha švédských firmách je fika dokonce pevnou součástí pracovního dne. Pomáhá nejen posílit vztahy mezi kolegy a udržovat příjemnou atmosféru na pracovišti, ale současně také pracovníkům poskytuje čas na regeneraci, což přispívá k jejich duševní rovnováze, vyšší produktivitě a efektivitě. O to důležitější je fika v zimních měsících, kdy se někteří Švédové se sluncem téměř nepotkají. Nedostatek přirozeného světla a vitaminu D bývá často spojován s únavou a zvýšeným rizikem depresí. Pravidelná fika se tak stává jakousi prevencí, která pomáhá zmírnit stres a udržet pozitivní náladu i v těchto náročných obdobích.
Umění zpomalit
V dnešním uspěchaném světě, kdy se často necháváme pohltit prací a každodenními povinnostmi, je snadné zapomenout na to, jak důležité je mít čas sám pro sebe. Fika nás učí, že je v pořádku zpomalit, odložit stres a jednoduše být v přítomném okamžiku. Pokud vám tedy v životě chybí trocha té švédské pohody, zkuste to příště jinak. Až si zase uvaříte kafe, nespěchejte hned k povinnostem. Místo toho na chvíli zastavte a nechte čas plynout. Využijte ten moment a nezapomeňte jej sdílet! Třeba zjistíte, že máte kolem sebe docela fajn lidi, se kterými stojí za to si popovídat. Tak co, dáme fiku?