Je sobota ráno. Místo toho, abyste dospávali večerní grilovačku, poslepu vstáváte z postele, protože máte jiný plán. Dát si trochu do těla a za odměnu něco dobrého.
A zatímco Jonas s Tadejem každodenně ukrajují výškové metry a bojují o sekundy na Tour de France, vy si možná právě plánujete vlastní etapu – bez pelotonu, ale s odměnou. A proč taky ne? Když si tým UAE vybere místo tiskovky pauzu na espresso, proč byste nemohli vy?
Ve světě výběrové kávy i silniční cyklistiky totiž platí jedno. Rozhodují detaily. Ať už ladíte extrakci nebo kadenci, hledáte lehkost, ladnost a flow. Na téhle vlně jedou i zahrádky těch nejlepších kaváren v okolí Prahy.
Jak na letní coffee ride?
- Start brzy ráno. Horko ještě nepálí, ulice jsou prázdné, káva chutná čistě.
- V partě, nebo sólo. Nejlepší rozhovory vznikají v sedle, stejně jako nejlepší nápady.
- Tempo? Tempíčko. Jede se na pohodu. Ne kvůli watům, ale kvůli radosti.
- Káva jako cíl. Nejlepší motivace, jak nezůstat v posteli, je espresso na horizontu.
- Zpátky s úsměvem. A s pytlíkem čerstvě upražených zrn v kapse.
10 must-stop kaváren, kde doplníte energii
Tady jsou naše oblíbené zastávky pro coffee ride z Prahy a jejího okolí. Všechny mají něco navíc – výběrovku, atmosféru, cyklostojany i duši.
1. bajk:a (Roudnice nad Labem)
Start–cíl–servis. Kombinace výběrové kávy, cyklistického servisu a komunitního zázemí dělá z bajk:a opravdový milník na trase podél Labe. Dáš si flat white, vyměníš duši a pokračuješ jako nový.
2. Charlie’s Coffee&Garden (Nymburk)
Na dvorku plném květin a stínu stromů chutná espresso skoro jako v Bologni. Charlie’s je malý kávový ráj s domácími dezerty, přívětivým servisem a atmosférou, kvůli které sjedeš z hlavní stezky rád i dvakrát.
3. Kafe Mělník (Mělník)
Designový bistro-spot s vlastním výběrem káv, dezerty bez lepku a výhledem, co zklidní tep. Ideální místo na pauzu po stoupání od Labe – nebo na ranní filtr, když vyrážíš po stezce proti proudu.
4. Khulna Kaava (Kokořínsko)
Kavárna schovaná v maringotce mezi lesy a štěrkem, kde voní káva, oheň a svoboda. Lokální zmrzlina, koláče i výběrovka, jak má být. Jestli má gravel svoje srdce, bije někde u Khulny.
5. Kolo&Káva (kousek za Prahou před Unhoští)
Když se spojí cyklistický servis s láskou ke kávě, vznikne podnik jako Kolo & Káva. Moderní showroom kol, rychlý filtr nebo espresso, terasa a vždy někdo, kdo ví, kolik barů máš v plášti.
6. Periferie Cafe (Braník)
Výběrovka v kulisách industriálního Braníku. Snídaně, kváskový chleba, Naughty Dog na mlýnku a komunita, kde se potkávají maminy s baristy a cyklisti s básníky. Civilní, krásné a přesně tak, jak má periferie chutnat.
7. Vilémovo pekařství&koloniál (Poděbrady)
Více než pekařství – zastávka s duší. Kváskový chléb, máslové croissanty, špičkové espresso a výběrové suroviny k nákupu na cestu. Odměna za dlouhou rovinku z Lysé nebo tečka před odjezdem vlakem.
8. Café VELOKLASIK (Braník)
Kavárna pro milovníky cykloestetiky – v showroomu francouzského Café du Cycliste potkáte styl, výběrovou kávu i stojan na kolo. Snídaňová klasika, croissanty a švih atmosféry Côte d’Azur.
9. Kavárna Klícka (Klecany)
Káva, která nezapomíná na děti, psy ani čerstvý kváskový koláč. Přes plot je hřiště, vevnitř výběrovka a galerie lokálních tvůrců. Ideální zastávka pro rodinný coffee ride – i sólo vydechnutí.
10. Dvě Vrány (Brandýs)
Kavárna u náměstí s Doubleshotem na mlýnku, vřelým servisem a domácími dobrotami. Zastávka, která dává smysl – ať už jedete z Prahy na sever, nebo se vracíte s větrem v zádech.
Bonusová 11. MaKa Coffee (Lysá nad Labem)
Designová kavárna s výborným brunchem a domácími dezerty. Ideální zastávka mezi Nymburkem a Poděbrady – nebo jako první šálek dne, pokud vyrážíš z města.
Tak ať to šlape
Kolo a káva, z toho bude vždycky něco dobrého. Tak vezměte kolo, kamarády, dvě duše do kapsy a vyrazte. Po Praze, za Prahu, za espressem.
Zdroj náhledové fotografie: Unsplash