Tretí ročník Mirror Hospitality Expo potvrdil svoju pozíciu najväčšej barovej show v strednej Európe. Renomované podujatie, ktoré sa konalo v srdci Bratislavy, v luxusných priestoroch hotela Radisson Blu Carlton od 5. do 6. mája, bolo rozšírené o Mirror Cocktail Week (4. – 7. mája) a vo veľkolepej atmosfére spojilo inovatívne značky, špičkových profesionálov a nadšencov koktailov z celého sveta. Za podujatím stojí renomovaný Mirror Cocktail Bar, uznávaný ako 62. najlepší bar na svete podľa prestížneho rebríčka The World’s 50 Best Bars.
Organizátori podujatia – Stano Harciník, Peter Marcina a Adrián Chrzan – sa zhodujú, že tento ročník nebol len podujatím, ale poctou všetkému, čomu veria, že by mala pohostinnosť a koktailový svet prinášať: čistota remesla, túžba po raste, pozornosť k detailu, odvaha inovovať a radosť z budovania komunity, ktorá spoločne prekvitá. Ich vízia a oddanosť premenili známe podujatie na kľúčový pilier hospitality scény v Európe.
Na Mirror Hospitality Expo sa predstavilo až 32 svetových barov
Tohtoročný lineup zahŕňal 32 prestížnych medzinárodných barov z 26 miest, vrátane svetovo uznávaných podnikov ako Little Red Door (Paríž), BarChef (Toronto), Maybe Sammy (Sydney), Wax On (Berlín) či vychýrený Tjoget (Štokholm). Svoje majstrovstvo priniesli nielen do Mirror Cocktail Baru, ale aj do Sky Bar & Restaurant a Old Fashioned Baru, čím v Bratislave zaistili nezabudnuteľný a výnimočný koktailový zážitok.
Mohlo by ťa tiež zaujímať
Matcha: Zdravý zelený prášek s pradávnou historií
Znáte matchu? No jasně že jo. Tento zelený prášek se v posledních letech stal velmi populárním, a to nejen v čajovnách, ale hlavně ve výběrových kavárnách po celém světě. Co je ale vlastně matcha? A jak se liší účinky matchy a kratomu?
Na treťom ročníku podujatia rezonovali aj tieto momenty
Počas podujatia bolo pripravených viac než 2 500 koktailov hosťujúcimi barmanmi spolu s nespočítateľným množstvom drinkov od miestnych tímov. Mirror Hospitality Expo 2025 privítalo 74 medzinárodných hostí – vrátane svetovo uznávaných a oceňovaných barmanov, lídrov v odvetví či inovatívnych tvorcov koktailov.
Svojou prítomnosťou a talentom nielen obohatili program, ale zároveň potvrdili globálny význam tejto prestížnej barovej show. Tretí ročník Mirror Junior Bartender Challenge predstavil nové talenty za barom prostredníctvom rýchlostných výziev, testov vedomostí, slepých degustácií a súťaží o najlepší signature koktail. Podujatie doplnilo 19 seminárov a masterclassov na rôznorodé témy – od umenia pohostinnosti po modernú mixológiu a udržateľnosť. Medzi najvýraznejšie patrili Creating Signature Serves, Carbonated Cocktails a The Future of Flavor.
Mirror Hospitality Expo 2025 potvrdilo, že pohostinnosť je viac než len profesia – je to vášeň, umenie a spôsob, ako sa prepojiť so svetom. Tretí ročník bol zároveň oslavou pilierov, ktoré držia celé odvetvie pohromade. Vzdal hold umeniu pohostinnosti, radosti zo zdieľania, láske ku koktailom, túžbe po poznaní a podpore komunity aj remesla.
„Tieto hodnoty nie sú len témami, ale neviditeľnými niťami, ktoré spájajú každý bar, každý tím a každý príbeh, ktorý stojí za to rozprávať. Nikde nie je tento duch prítomný viac než v Mirror Cocktail Bare – hrdom domove expo a symbole toho, čo možno dosiahnuť, keď sa spojí vášeň a dobrý úmysel,“ hovoria organizátori.
Tohtoročné expo nielen zdôraznilo vysokú mieru kreativity a zanietenia medzinárodnej barovej scény, ale zároveň potvrdilo rastúci význam a úroveň pohostinnosti v našom regióne, ktorý vďaka šikovným profesionálom a spoločnej túžbe po dokonalosti zažíva dynamický rozvoj.
Zdroj: Mirror Hospitality ExpoFoto: Adrián Chrzan