Ondřej Ondryáš
![Ondřej Ondryáš](/files/client_user/8-1paeuhki-sgnpke.png)
Ke kávě jsem se úplnou náhodou dostal v létě 2015, od té doby mě nepřestává fascinovat. Rád objevuji, analyzuji a předávám znalosti dál – a to i zde na Roast Different, kam čas od času přispěji s nějakými zajímavostmi, názory a poznatky.
Jednoho dne jsem zabloudil na výletu do jisté prodejny kávy a vzal jsem pár balíčků domů jako dárek… většinu jsem pak vypil sám a od té doby jsem nepřestal. Nepomohlo, že jsem se přestěhoval za studiem IT do Brna. To mi přineslo do života nové lidi, se kterými jsem vášeň ke kávě mohl sdílet, a zároveň odneslo spoustu peněz investovaných do místních kaváren, vybavení a experimentů. Nějakou dobu jsem pomáhal Patrikovi s projektem Kávolog, kde jsem se podílel na článcích, recenzích a občas i na kurzech – spolu s ním jsem se pak dostal i k Roast Different. Baví mě jazyky, technika, přírodní i exaktní vědy a hledání souvislostí ve věcech… zároveň o tom všem rád učím (občas spíš poučuji) ostatní.
Jednoho dne jsem zabloudil na výletu do jisté prodejny kávy a vzal jsem pár balíčků domů jako dárek… většinu jsem pak vypil sám a od té doby jsem nepřestal. Nepomohlo, že jsem se přestěhoval za studiem IT do Brna. To mi přineslo do života nové lidi, se kterými jsem vášeň ke kávě mohl sdílet, a zároveň odneslo spoustu peněz investovaných do místních kaváren, vybavení a experimentů. Nějakou dobu jsem pomáhal Patrikovi s projektem Kávolog, kde jsem se podílel na článcích, recenzích a občas i na kurzech – spolu s ním jsem se pak dostal i k Roast Different. Baví mě jazyky, technika, přírodní i exaktní vědy a hledání souvislostí ve věcech… zároveň o tom všem rád učím (občas spíš poučuji) ostatní.
Články
Espresso včera a dnes
Těžko hledat někoho, kdo by alespoň rámcově netušil, co je espresso. Mnohé definice však zanedbávají bohatou historii a fascinující množství vědy, které se za tímto koncentrovaným kávovým nápojem skrývají.